New York
- 라이프
>라이프 가니시 ‘요리의 완성, 그 이상’
마무리 장식에 따라서 요리의 품격은 천양지차 허브·소스 등 이용하면 전문 셰프가 따로 없어 음식을 더욱 맛있게 보이도록 하면서 전체적인 조화를 통해 한층 고급스런 음식…
[2006-09-13]
정숙희 기자의 주방일기
지난 여름방학 중에 아들은 아빠로부터 바둑을 배웠다. 돌을 잡은 지 한 달밖에 안 되었으므로 아직은 흑을 무려 아홉 점이나 깔고 시작하는 수준이다. 그런 아들을 남편은 너무나…
[2006-09-13]
한인타운 ‘북새통’
내 집같이 편안한 분위기서 밥 한그릇 ‘뚝닥’ 육수 불고기·양념 돼지갈비 등 감칠 맛 항상 친근하고 편안한 내 집 같은 식당이 있다. 버몬트 애비뉴와 8가에 위치한 ‘…
[2006-09-13]손성임씨가 말하는 단호박 요리법
맛과 모양 뛰어나고 만들기도 쉬워 단호박 비타민A·전분 많고 소화 잘돼 부기 제거·혈압 낮추는데 효과 호박 밥·샐러드·범벅 등 간식 식사 디저트 등 다양 활용 …
[2006-09-13]새우 오징어 어묵
▲재료: 생새우 20마리, 오징어 반마리, 명태살 한줌, 계란 1개, 파 2뿌리 다진 것, 양파 ¼개 다진것, 마늘 2톨 다진 것, 소금, 후추 ▲만들기: 껍질 벗긴 새우와 오…
[2006-09-13]야채어묵 고추장 볶음
▲재료: 명태살과 대구살 각각 크게 한줌씩, 당근, 양파, 익힌 완두콩 각각 조금씩, 계란 1개, 밀가루 4큰술, 전분 1큰술, 소금, 후추 ,고추장 3큰술, 설탕 2큰술 ▲만…
[2006-09-13]호박 범벅
▲재료: 단호박 2파운드, 고구마 2개, 강낭콩 1컵, 설탕 5큰술, 물엿 1컵, 소금 약간, 잣, 건포도 약간 ▲만들기: 호박, 고구마, 물에 불린 강낭콩을 냄비에 물을 2½…
[2006-09-13]호박 우유
▲재료: 단호박 익힌 것 ½컵, 우유 ½컵 ▲만들기: 호박과 우유를 믹서에 넣고 간다. 그냥 마시거나 기호에 맞게 꿀이나 선인장 수액을 넣어 마신다.
[2006-09-13]주제있는 만남은 아름답다
다양해진 한인 동우회 주제가 있는 만남은 아름답다. 나이 들면서 집 늘려 가는 얘기나 재테크, 애 키우는 얘기 말고는 특별히 할 얘기가 없는 양 이 몇 가지 주제에서 벗어나…
[2006-09-09]집에서 하는 스킨케어
햇볕에 지친 피부, 보습 필수 여름 휴가 이후 오히려 피부는 생기와 탄력을 잃어 보인다. 따가운 햇볕과 숨이 턱턱 막힐 것 같은 더위에 지쳐 피부색은 건강해 보일지 모르지만…
[2006-09-09]엄마의 일기 승욱이 이야기
모두가 떠난후에 아버지의 장례식을 마치고 가족들이 함께 둘러앉았다. 그 자리에서 내 자신이 왜 그리도 주눅이 드는지, 죄책감도 아닌 것이 미안함도 아닌 것이 말도 형용할 수…
[2006-09-09]기특한 생활용품들 수납공간 제공, 인테리어 감각까지
집안을 정리하다 보면 처치 곤란한 살림살이와 부족하기만 한 수납공간이 가장 큰 문젯거리다. 인테리어에 신경 쓰다 보니 필요한 곳에 제대로 된 수납공간을 갖추기가 어렵기 때문이다.…
[2006-09-09]감성시대의 패션 명품 청바지
올해는 지난 100여년 간을 통틀어 가장 많은 청바지가 판매되었다고 합니다. 이제 청바지는 더 이상 세탁이 쉽고 오래 입을 수 있으며 작업을 위해 아무렇게나 걸치는 옷이 아니라 …
[2006-09-09]비탈에 선 아이들 잉어포
정신이 살짝 간 녀석이 하나 입소했다. 늘 혼자였던 그 아이가 갑자기 사람들이 많아지고, 자신과 이야기도 해주고, 관심도 가져주니 더 없이 기뻐하는 것 같았다. 그러던 어느 …
[2006-09-09]진 최와 함께 춤을 춥시다 재즈댄스의 매력
춤은 감정전달의 한 기법입니다. 재즈댄스는 리듬 앤 블루스나 힙합처럼 비트가 강한 음악을 들으면서 순간순간 느낌을 창조하는 춤입니다. 그처럼 한없이 ‘자유로운’ 춤이면서도 충분한…
[2006-09-09]■ 미용성형코너 Combining 치료의 필요성
노화 현상의 치료는 일반 질병의 치료와는 여러 면에서 다르다. 혈압의 치료나 맹장, 위암, 유방암 등의 치료는 그 문제만 치료하면 되지만 노화현상은 여러 가지 동반되는 문제가…
[2006-09-09]모즈룩이 어울리는 남자
이주현 기자의 트렌드 따라 잡기 1960년대에 대한 향수병은 패션 디자이너들에게는 아주 흔한 질병이다. 젊음과 저항, 그리고 자유로 요약되는 60년대 청년문화 안에서 패션도…
[2006-09-09]햇볕에 지친 피부, 보습 필수 집에서 하는 스킨케어
여름 휴가 이후 오히려 피부는 생기와 탄력을 잃어 보인다. 따가운 햇볕과 숨이 턱턱 막힐 것 같은 더위에 지쳐 피부색은 건강해 보일지 모르지만 피부는 생기를 잃었다. 지금 내게 …
[2006-09-09]한국소나무(잣나무) 추출물, 비만에 효능
세계적으로 ‘한국소나무(Korean pine. 라틴어 학명 파이너스 코라이엔시스 Pinus Koraiensis)’로 알려진 잣나무의 잣 추출물이 식욕을 저하시킴으로써 비만 치료에…
[2006-09-08]베이즐 “지중해 요리 약방의 감초”
샐러드, 파스타, 토마토·생선요리등 독특한 향기와 맛에 빠지지 않고 사용 요리 마지막에 넣어야 고유 향 살려 얼마 전까지만 해도 베이즐(Basil)은 한인들에게는 다소 …
[2006-09-06]
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오피니언
정숙희 논설위원‘독재는 나의 꿈’ 트럼프의 문화전쟁
마크 A. 시쎈 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 [마크 A. 시쎈 칼럼] 트럼프 주도의 우크라이나 지지 시위
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 텍사스가 쏘아 올린 게리멘더링의 불씨
- 성영라 수필가 미주문협 부이사장
[수요에세이] 상처를 빛으로 바꾸는 노래
오현환 / 서울경제 논설위원한일 ‘새 시대’와 연오랑세오녀
노세희 부국장대우ㆍ사회부장 AP 한국어 도입 추진위 출범에 거는 기대
민경훈 논설위원배고픈 늑대와 살찐 돼지와의 싸움
한형석 사회부 부장대우 선거구 재조정의 의미와 한인사회
- 박영실 시인ㆍ수필가
[화요 칼럼] 엘 시스테마
지사별 뉴스
이재명 대통령, 한화 필리조선소 시찰후 귀국길
이재명 대통령이 26일 오후 필라델피아에 위치한 한화 필리조선소 시찰을 끝으로 2박3일간의 방미 일정을 마치고 귀국길에 올랐다. 이 대통령은 …
‘800달러 이하’ 소액소포 무관세 29일 폐지
“한국에 6개월 체류해도 거주자 되는 것 아니다”
재미 납세자를 위한 워싱턴지역 한미 세무설명회가 25일 버지니아 알렉산드리아 소재 워싱턴한인커뮤니티센터 2층 강당에서 열렸다. 약 50명이 참…
김혜경 여사, 버지니아 페어팩스 치매기관 방문
학교 총기난사로 어린이 2명 사망…FBI “테러·증오범죄 수사”
미네소타주 미니애폴리스의 한 학교에서 27일(현지시간) 총기 난사 사건이 발생해 어린이 2명이 숨지고 10여명이 다쳤다.AP 통신과 현지 경찰…
테이크 루트*AWS 공동주최 무료 웨비나 개최
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