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정숙희 기자의 주방일기
3월을 보내며 얼마전 연합뉴스에 보니까 여자가 남자보다 `봄’에 더 민감하다는 기사가 나왔다. 한 병원에서 남녀 각 150명을 대상으로 조사했더니 남자보다 여자가 봄…
[2004-03-31]
다양한 디자인의 휘스크(Whisks)
달걀 흰자나 크림을 휘저어서 거품을 낼 때 쓰는 기구를 휘스크(whisk)라고 한다. 휘스크 하면 손잡이 끝에 긴 철사를 여러 개 둥근 모양으로 휘어놓은 것을 생각하기 쉬운데, …
[2004-03-31]
이태리 식당 판짜넬라
형제들 손맛엔 부모 사랑이… 오픈 2개월만에 입소문 손님들 줄이어 아버지·어머니께 바치는 파스타 요리도 게살과 아보카도 샐러드. 손님 앞에서 직접 농어의…
[2004-03-31]
예쁜 비단 잉어와 함께 삶의 평화 키워요
세리토스 황봉오. 헬렌 부부집 정원 연못에 가보니... 예로부터 잉어는 힘과 생명, 부와 출세의 상징이다. 용왕의 아들인 잉어를 구해주고 보은을 받았다는 신이담을 비롯해…
[2004-03-27]
아태여성보호센터 소장 데보라 서 변호사
아시안 여성들은 남편이 폭력을 휘둘러도 자신이 뭔가 부족하거나 잘못했기 때문이라며 자책하기 일쑤죠. 정신을 잃을 만큼 구타를 당해 병원에 실려가서야 자신이 피해자라고 생각해요. …
[2004-03-27]
’골드 패션’ 환생
경기 회복으로 한껏 들뜬 디자이너들이 닿기만 하면 금으로 변하는 마이더스의 손을 휘두르고 있다. 구찌가 선보인 금빛 나는 뾰족 하이힐로부터 18금으로 된 카푸치노 머신까지, 패션…
[2004-03-27]
월드 와이드 스타서치 주최 ‘2004 할리웃 쇼 케이스’ …
재능과 끼를 겸비한 예비 스타들을 발굴하기 위한 2004 할리웃 쇼 케이스가 월드와이드 스타 서치(Worldwide Star Search·대표 써니 채)의 주최로 19-21일 윌…
[2004-03-27]
연주를 앞두고
새라 최(피아니스트) 우연히 인터넷을 돌아다니다가 학부 때 같은 선생 문하에서 공부하던 선배의 연주회 광고를 보았다. 선배의 프로필 하단부에는 굵은 글씨체로 다음과 같은 문…
[2004-03-27]
행복한 자녀로 키우기
변명혜(기독교교육학 박사) 몇 년 전 어느 여성들이 모인 곳에서 세미나를 인도한 적이 있었다. 그 날의 주제가 ‘자아개념’이었는데 모임이 끝나고 어느 분이 자신이 그동안 살…
[2004-03-27]
미용성형 <겨드랑이 땀냄새>
이 문제는 모양을 다루는 것이 아니므로 오랫동안 성형외과나 피부과에서 다루어왔지만 악취와 땀으로 기분 나쁘게 할 수 있는 문제이므로 미용과도 연관지을 수 있다. 겨드랑이에는 털…
[2004-03-27]
2004년 3월 17일 수요일의 악몽
한영호 목사 지난 17일 수요일 오전 11시 로즈힐스에서는 가장 사랑하고 존경하는 친구, 현 목사님의 이제 겨우 21세 된 큰딸 장례식이 시작되었다. ’하나님 아버지께…
[2004-03-27]
남녀노소 입맛 돋우는 디저트 치즈 케익
부드럽고 달콤…봄날 미각 유혹 딸기·오렌지등 타핑따라 종류 다양 “떡처럼 든든하지요” “담백하고도 리치해요” “씹으면 입안 가득 묵직한 느낌, 바로 이 맛입니다” …
[2004-03-24]
냉이 이야기 춘곤증이 싸악~
냉이는 생존력 강해 사람 발길 잦은 땅서 잘자라 꽃 피기전 잎이 야들야들할 때 섭취를…향 독특 봄이 몰려오고 있다. 민들레 샐러드, 쑥국, 냉이 무침, 달래 무침 등 …
[2004-03-24]
“건강에 좋은 차 어때요”
한방 찻집‘다보원’ 아늑한 실내 분위기 각종 약재를 이용 수십종 전통 차 마련 빙수·수정과·식혜등 여름 겨냥한 메뉴도 전통 차, 특히 한방 차가 몸에 좋다는…
[2004-03-24]
스피드쿠킹 캐롯 케익
갈아 놓은 당근에 재료 섞어 ▲재료: 달걀 4개, 샐러드 오일 3/4 컵, 흑설탕 1 1/2 컵, 밀가루 2컵, 베이킹 파우더 1작은술, 베이킹 소다 1/2작은술, 소금·계…
[2004-03-24]
요리 상식
뜨거운 육수 빨리 식히려면 육수(혹은 보리차 등)를 다른 냄비에 옮겨 담은 후 냉동실에 얼려둔 물병을 속에 넣는다. 얼음이 다 녹을 때 즈음이면 육수도 많이 식지만 더 빨리…
[2004-03-24]
정숙희 기자의 주방일기
싸구려 손님 사우나 이용권을 선물 받았다며 같이 가자는 친구와 함께 오랜만에 사우나에 다녀왔다. 사우나에 즐겨 가는 타입은 아니지만 가끔은 친구들과 어울리느라 가서 땀을 빼…
[2004-03-24]
주서기 (Juicer)
고속회전 방식 입자 곱게 착즙 투입구 넓고 모터 힘 좋아야 세척 간편, 사용 편리한 것을 매일 저녁 회식에 삼겹살에 소주를 일삼는 남편이나 야채와 과일에 손도 안 대…
[2004-03-24]
일식당에도 ‘한류 열풍’ 호우센카
20명도 채 앉지 못할 좁은 실내 일본 정통에 한식 접목 맛 독특 마를 갈아 토로와 섞은 애피타이저 베벌리 힐스의 일식 한식 퓨전 식당 호우센카 …
[2004-03-24]
웨스트 포인트 두 아들, 대견해요
웨스트 포인트 학부모회(회장 김진문)에 따르면 현재 40명 가량의 남가주 출신 한인 사관생도들이 웨스트 포인트에 다닌다. 그 중, 2005년도 졸업하게 될 남가주 한인 ‘카우(C…
[2004-03-20]

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