New York
- 라이프
>라이프 무우와 오이 장아찌
▲재료 : 피클오이 3개, 무 1/2개, 양파 1/2개, 호박(Chayote Squash) 1개, 고추(할로피뇨) 2개, 간장물(간장, 설탕, 식초 각각 1컵씩) ▲만들기…
[2003-07-30]명인자씨가 알려주는 티타임용 샌드위치 레서피
“여러 모양으로 만드세요” 에그 테라곤 샐러드 샌드위치 롤 (Egg Terragon Salad Sandwich Roll) ▲재료: 삶은 달걀 4개 다진 것, 샬롯…
[2003-07-30]인스턴트 냉면 ‘손쉽게 만들수 있어 그만’
식성대로 먹을수 있게 칡, 녹차, 생냉면까지 육수도 동치미, 사골 다양 색소, 방부제 사용안해 건강에도 큰 영향없어 여름철 별미로 인기 시원한 국물에 말아먹는…
[2003-07-30]서양요리 레서피 볼 때 주의점
굽는 요리할 때 재료 양 표시 무게로 재는 것이 가장 정확 ▲잘 모르는 요리를 레서피에만 의존해 만들어볼 때는 반드시 시작하기 전에 처음부터 끝까지 잘 읽어보고 재료와 기구…
[2003-07-30]두부 LA 페스티벌
맛, 용도따라 요리 종류 다양 아이스크림서 모찌, 버거까지 40여개 단체 100여가지 선봬 요즘은 두부도 차별화 시대. 일반두부, 순두부, 연두부, 유부를 비롯해…
[2003-07-30]여름 건강 보양식 장어 이야기
6개의 더듬이가 눈을 대신 몸 양편 180개 그물막으로 방어 모양 흉칙 서민이 즐기던 음식 부산에서 살던 어린 시절 부모님을 따라 광안리에 있는 아나고 전문 회집에 …
[2003-07-30]치킨 생강 양념구이
식용유에 지져낸 닭고기 양념장 부어 졸여 ▲재료: 닭다리 자르지 않은 것 4개, 닭다리 양념(생강편 8조각, 청주 2큰술, 후춧가루 약간, 간장 1큰술), 양념장(간장 3큰…
[2003-07-30]멸치 고추장 볶음
살짝볶은 멸치 청주 ·조미술· 고추장 넣고 볶아 ▲재료: 손질한 멸치 50g, 청주 1큰술, 조미술 2큰술, 고추장 1/2컵, 생강즙 1작은술, 설탕 1큰술, 꿀 1큰술, …
[2003-07-30]빵빵한 신세대‘나만의 멋’연출
LA 20대 한인여성 올 여름패션 유독 무더위가 기승을 부리는 올 여름 날씨. LA에 사는 젊은 신세대 여성들은 평소에 어떤 옷을 입을까? 세계 패션을 이끌어 가는 뉴욕의 …
[2003-07-26]여성 칼럼 세상사는 이야기 냉커피 같은 친구
태초에 하나님이 천지를 창조하실 때, 아담을 지으시고 그에게 모든 것을 다 안겨 주셨다. 완벽한 환경과 풍성한 물질, 다스리고 정복할 수 있는 지위, 그리고 거기에 한 치의…
[2003-07-26]의존적인 남편과 이혼하려는데
초등 4학년과 1학년 두 아들을 둔 교사입니다. 남편은 결혼 후 약 3년 동안만 같이 살더니 상의 없이 직장을 그만 두고 시모가 계시는 집에 주로 가서 지금까지 별거 아닌 별거를…
[2003-07-26]미용성형코너 둥글고 큰 코끝
코의 높이는 만족스러운데 코끝의 모양이 날카로운 경우도 있지만 대부분 동양인 경우는 날카로운 경우보다 둥글고 큰 경우가 대부분이다. 코끝은 구성이 연골, 연조직과 코 피부로 구성…
[2003-07-26]“불성실 도우미 가차 없습니다”
홈케어 가정부서비스 운영 미셸 최씨 입주·출퇴근·산후조리·일일 파출부등 파일 1,000여개 주부가 직장일 하면서 매일 집안을 쾌적한 환경으로 돌보기란 쉽지 않다. 더욱…
[2003-07-26]윤택한 피부위한 제철 생과일 팩
주의점 싱싱한 제철 과일들을 제대로 이용하면 햇볕과 더위에 지친 피부를 여름내 탱탱하고 부드럽게 유지할 수 있다. 단, 과일팩을 할 때는 다음의 몇 가지 사항을 주의해야 한…
[2003-07-26]생활지혜 여름 빨래
◎여름철 땀이 밴 옷을 빨지 않고 두면 염분 때문에 흰옷은 누렇게, 색깔 옷은 희끄무레하게 변색된다. 땀으로 얼룩진 옷은 세탁시 식초를 약간 넣어주면 얼룩이 말끔히 없어지고 흰옷…
[2003-07-26]조만철 칼럼 나를 찾아서 피아노
초등학교 3학년 때인가, 조용하고 무더운 여름 방학. 하기 싫은 피아노 연습을 하고 있다. 매미소리가 어디선가 들린다. 아이들의 왁자지껄 노는 소리가 들린다. 칼싸움도 하고, 찜…
[2003-07-26]‘더위 지친 입맛 유혹’ 스시 롤
밥, 초밥초에 버무려 오이, 아보카도 각종 생선함께 말아 와사비 간장찍어 ‘쏙’ 필라델피아 롤, 드래곤 롤, 하와이언 롤, 케이전 롤, 선샤인 롤… 화려한 스…
[2003-07-23]이렇게 만들어봐요
김치 토마토 스파게티 삶아 건진 스파게티는 올리브유에 볶아야 ▲재료: 스파게티 200g, 김치 150g, 토마토 2개, 다진 셀러리·토마토홀·올리브오일 3큰술씩, 베이…
[2003-07-23]스피드 쿠킹 제육 무조림
준비시간 7분 조리시간 15분 돼지고기, 무 함께 볶은후 양념 넣고 다시볶다 졸여 ▲재료: (2인분): 간장 10g, 고추장 10g, 고춧가루 6g, 돼지고기 …
[2003-07-23]내가 좋아하는 음식 ‘스시’
“담백한 생선초밥이 건강식” 기름기없는 튜나 즐겨 야채 듬뿍넣은 비빔밥 된장찌개, 김치도 선호 몸에 나쁜 고기는 NO ● 내과의사 차민영씨 의사 하고…
[2003-07-23]
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